纳滤膜技术在菊苣中的菊粉提取的应用，一起来看

菊苣是一种多年生的菊科菊苣。根短而粗，肉质。茎干直立，棱形，中空，多分支。叶互生，长倒针形，花冠呈舌状，花呈青蓝色。

菊苣是一种药用兼用的蔬菜，其叶片可制生菜，其根部含有大量的菊糖和芳香成分，可以提制代用咖啡，提高人体的消化系统功能。菊苣、菊苣根是一种可以用于治疗的植物，它可以起到清热、利尿、消肿、健胃的作用。

菊苣的萃取物是一种天然的膳食纤维，可以用作脂肪的代用品，也可以用作无糖的甜味剂。菊粉的加入能将食物转变为低糖、低脂肪、高纤维的食物，并能最大限度地保留食物的原始香味。

利用纳滤膜技术对菊粉进行萃取，不仅工序简化，生产时间短，能耗低，且无需添加防腐剂，操作快捷、安全、有效，生产过程中的污染物和废水排放量减少，后一步工序的树脂用量减少，产品质量、收率、生产成本均有所下降，技术上和经济上都有很大的优势。

采用连续化、膜脱色、膜浓缩等技术，对菊苣进行精密过滤、分离、脱色，并在极短的时间内进行，将萃取液经密封的不锈钢管道输送，不含絮凝剂、防腐剂，并能满足食品添加剂的生产需要，减少树脂的用量，减少污水的排放(污水也可经膜技术回收利用)，从而增加了产品的产率，降低了生产成本。