卷式纳滤膜让枸杞多糖甘露味更浓，这是为何？一起来看

　“枝繁本是仙人杖，根老新成瑞犬形。上品功能甘露味，还知一勺可延龄。”刘禹锡在诗中用上品形容枸杞的珍贵，用甘露比拟枸杞的鲜甜，用可延龄来诠释枸杞的价值，对于古人来说，这串红得像玛瑙的枸杞，是泼墨的灵感，对于今天来说，这颗晶莹剔透的红宝，是几代农民的传承。

　　枸杞的有效成分主要分为三类，即枸杞多糖、甜菜碱和甜菜碱。枸杞中重要的活性成分是枸杞多糖，相对分子质量为68-200。枸杞的免疫调节和抗肿瘤作用的研究颇为频繁。已有许多研究表明，枸杞多糖具有促进免疫、抗衰老、抗肿瘤、清除自由基、抗疲劳、抗辐射、保护肝脏、保护生殖功能和改善等作用。

　　传统的枸杞多糖提取工艺存在操作流程复杂、回收成本高、提取率低、杂质含量高、生产周期长、成品稳定性差等缺点。目前，该工艺流程是在枸杞多糖提取工艺的基础上改进的。介质经提取、浓缩、冷凝后加入柱层析设备，经高压、低温分离后，进入卷式纳滤膜，冷凝后形成水溶性球形晶体。

　　将卷式纳滤膜应用于枸杞多糖的提取过程中，可以在很大程度上收集水提取物中小分子量的枸杞有效成分。卷式纳滤膜的渗透物的色度始终在70-80之间，保持了枸杞多糖水提物有效成分的高保留率和良好的浓度分离。该纳滤膜元件过滤精度高，稳定性好，能充分发挥其分离过滤性能。

　　研究发现，枸杞多糖在提高免疫力和抗衰老、降血糖、降血脂等方面具有明显的调节作用。对目前普遍威胁人类健康的AD、动脉粥样硬化、糖尿病、紫外线辐射和生殖相关疾病有一定的治疗作用，可以进一步利用枸杞多糖进行防病、治病，同时推动枸杞产业链的发展。